این بود تحقیق من ..... (مادرانه 4)

مدتی بود ذهنم درگیر کم وزن گرفتن مهدیس بود و نگران از اینکه نکنه عفونت ادراری داشته باشه!!! تا اینکه دیشب کلی نت گردی کردم و دیدم هییییچ عوارضی از عفونت و انگل را نداره شکر خدا.... از نظر ژنتیک هم که من و مازیار اصلا لاغر نیستیم(البته من خودم بچگی هام بودم هااااا و این خیلی آرومم میکنه) جایی نوشته بود:

علل وزن گیری ضعیف

وزن گیری ضعیف یک بیماری نیست  بلکه علامتی است که ممکن است دلایل مختلفی داشته باشد.

عدم مصرف کافی کالری یا عدم مصرف صحیح ان

مخلوط پروتئین، چربی و کربوهیدرات ها

جذب نشدن کافی مواد غذایی

 نیاز بیشتر از میزان نرمال به کالری

 

به ذهنم رسید که مهدیس کربوهیدرات کمی میخوره مثلا صبحانه تخم مرغ آب پز را خالی میخوره یا کباب را با برنج کمی میخوره و قبلا بیشتر سیب زمینی و نان میخورد و تپل تر بود این شد که افتادم دنبال غذاهای چاق کننده!!!! و رسیدم به این مطلب که جالبه بنظرم. امیدوارم کوچولوهاتون سالم و سرحال باشن. نه خیلی تپل و نه خیلی لاغرررر..... من  درکنار برنامه قبلی برنامه جدید تغذیه ای دارم...

 

متاسفانه برخی از افراد برای افزایش وزن غذاهای پرکالری، چرب ولی بدون ارزش تغذیه‌ای مصرف می‌کنند ولی بعد از مدتی که به وزن دلخواه رسیدند، دچار مشکلات فراوانی می‌شوند. به همین دلیل در این مطلب راه‌هایی برای افزایش کالری وعده‌ها و میان‌وعده‌های غذایی پیشنهاد می‌شود.
1 – پودر مغزها + نان و پنیر یا کره و مربا
از صبحانه شروع می‌کنیم که می‌توانید در آن مقداری مغز بادام، بادام زمینی، گردو، فندق و پسته خام را با هم آسیاب کنید و هر روز صبح حدود 2 قاشق غذاخوری از این پودر پرانرژی و سرشار از خاصیت را روی لقمه نان و پنیر یا کره و مربایتان بریزید.
2 – موز + کره بادام زمینی
کره بادام زمینی طعم شیرینی دارد و صبحانه مورد علاقه بیشتر بچه‌ها و افراد لاغر محسوب می‌شود. شما می‌توانید انرژی این صبحانه خوشمزه را با افزودن موز و کنجد به آن تا 2 برابر افزایش دهید.
3 – خرما و پسته + شیر
بهتر است افراد لاغر به جای چای، در وعده صبحانه خود شیر بنوشند. شیر کم‌چرب که با خرمای پوست‌کنده و پودر مغز پسته خام مخلوط شده باشد، پرانرژی‌ترین و مقوی‌ترین نوشیدنی برای صبحانه یک فرد لاغر است.
4 – موز و عسل + شیر
اگر تمایلی به خوردن شیر و خرما ندارید یا ترجیح می‌دهید شیر جزو اجزای تشکیل‌دهنده میان‌وعده صبحتان هم باشد، می‌توانید یک لیوان شیر 5/2 درصد چربی را با یک موز و یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید و بخورید تا کالری دریافتی میان‌وعده‌تان بیشتر شود.
5 – عسل + میوه‌ها
اگر لاغر هستید و می‌خواهید یک یا دو میوه در میان‌وعده صبح مصرف کنید، بهتر است آن‌ها را پوست بکنید و با یک قاشق غذاخوری عسل، طعم دارشان کنید. البته به شرطی که شیر موز را با عسل نخورده باشید.
6 – کنجد + برنج
یکی از راه‌های بالا بردن کالری برنج این است که به ازای هر 3 قاشق غذاخوری برنج پخته، یک قاشق چای‌خوری کنجد خام به آن اضافه کنید. کنجد علاوه بر خوش‌طعم کردن برنج و بالا بردن کالری آن، باعث تامین بخشی از نیاز روزانه بدن به اسیدهای چرب غیراشباع و ضروری هم می‌شود.
7 – ذرت و نخودفرنگی + سالاد
ذرت و نخودفرنگی از سبزی‌های نشاسته‌ای هستند و کالری‌شان از سایر سبزی‌ها بالاتر است. به همین دلیل به افراد لاغر توصیه می‌شود این سبزی‌های خوش‌رنگ و خوش‌طعم را همراه روغن زیتون در سالاد بریزند تا کالری دریافتی‌شان از طریق مصرف سالادها هم افزایش یابد.
8 – تخم‌مرغ آب‌پز + سالاد
یکی دیگر از راه‌های افزایش کالری سالاد سبزی، افزودن یک عدد تخم‌مرغ پخته رنده شده و متوسط به یک بشقاب سالاد است. می‌توانید این سالاد را با سسی که مخلوطی از مایونز کم‌چرب، روغن زیتون، ماست کم‌چرب و آویشن است، میل کنید. این سس هم می‌تواند به بالاتر رفتن کالری سالاد کمک کند.
9 – پوره سیب‌زمینی + مرغ و ماهی
اگر تمایلی به خوردن سالاد با غذاهایی مانند مرغ یا ماهی ندارید، می‌توانید یک پوره سیب‌زمینی متفاوت را به عنوان کنار بشقابی تهیه کنید. پوره سیب‌زمینی همراه مرغ و ماهی باید با ترکیبی از یک سیب‌زمینی متوسط پخته و رنده شده، یک هویج متوسط نیم‌پز و رنده شده، 1 قاشق غذاخوری ذرت پخته، کمی آویشن و یک قاشق غذاخوری مایونز کم‌چرب تهیه شده باشد. این پوره خوشمزه علاوه بر افزایش اشتها، کالری دریافتی را هم تا حد قابل قبولی بالا می‌برد.
10 – گردو + ماست و دوغ
خیلی از افراد عادت دارند همراه غذا ماست یا دوغ بخورند. برای افزایش کالری ماست و دوغ می‌توان کمی گردوی خرد شده به آن‌ها اضافه کرد.
11 – کره + سیب‌زمینی تنوری
اگر 3-2 ساعت پس از صرف ناهار احساس گرسنگی کردید، خوردن یک عدد سیب‌زمینی پخته یا تنوری که با کره، آویشن یا پونه و نمک به صورت پوره درآمده است، را به شما پیشنهاد می‌کنیم.
12 – کیک خانگی + چای
خوردن یک برش متوسط کیک خانگی یا کیک اسفنجی ساده همراه چای یا شیر عصرانه، کالری این میان‌وعده را بالا می‌برد. بهتر است افراد لاغر، انواعی از کیک اسفنجی را انتخاب کنند که مغز گردو، کشمش یا کنجد هم داشته باشد.
13 – مغزها + بستنی
خوردن بستنی به عنوان عصرانه به بیشتر افراد لاغر توصیه می‌شود. این افراد می‌توانند بستنی ساده را با انواع مغزها از جمله گردو، بادام، کنجد، فندق یا حتی پسته، طعم دار کنند و کالری‌اش را بالا ببرند.
14 – پنیر پیتزا + غذاهای حاضری
پنیر پیتزا یکی از پرکالری‌ترین انواع پنیرهاست که بد نیست در رژیم غذایی افراد لاغر گنجانده شود. خوردن انواع کتلت، کوکو، ساندویچ، سیب‌زمینی پخته، مرغ سوخاری، پیتزا و حتی پاستا و ماکارونی با پنیر پیتزا هم اشتهای این افراد لاغر را زیاد می‌کند و هم کالری دریافتی‌شان را افزایش می‌دهد.
15 – پنیر صبحانه + تخم‌مرغ
اگر دوست دارید یک تخم‌مرغ پخته یا نیمرو را به عنوان شام میل کنید، بهتر است با حداقل 2 کف دست نان و حدود 1 قوطی کبریت پنیر صبحانه باشد. افزودن کمی پونه به تخم‌مرغ و پنیر، طعم فوق‌العاده‌ای به آن می‌دهد. با افزودن پنیر به تخم‌مرغ، هم کالری آن را بالا می‌برید و هم دیگر نیازی به افزودن نمک نخواهد بود.

لایف مگ

 

خوب برای شروع دارم میرم پوره سیب زمینی و هویج و نخود فرنگی آمده کنم با اننننندکی سس مایونز (حس خوبی نسبت به کره و پنیر پیتزا و سس و خامه و.... ندارم!) میترسم مهدیس خوشش نیاد. من هم که نمیتونم جلوی خودم رابگیرمممم! اونوقت من این وسط چاق بشم فقطخنده

/ 6 نظر / 10 بازدید
مهسا

این پستتون خیلی تخصصی مادرانه بود برای همین من کامنت نذاشتم :)) عیدتون مبارک :)

safoura

salam elham jun.dokhtare nazet khube.be nazare man sibzamini kheily khube .badam ham eshtehaye bache ra ziad mikone.

فاطمه

یه عالمه حرف دارم اما جور نمیشه بنویسم. من به این نتیجه رسیدم که دلیل اصلی لاغری ستاره هله هوله خوریه. نثلا برنامه یه دکتر رو دیدم تو نی نی سایت که اصلش این بود بچه هر سه ساعت یه بار باید غذا بخوره و بینش حتی یه تکه شکلات یا میوه یا هرچی دیگه نباید بخوره که اشتهاش گرفته نشه. تعداد وعده ها هم چهار تا پنج وعده که ناهار و شامش اصلی حساب میشه و شامل پروتیین کربوهیدرات و چربی باید باشه. وعده های فرعی هم شرایط داره. مثلا خرما به تنهایی میان وعده نیس. یا ماست هم همین طور. خرمای تفت داده شده یا ماست با نون حسابه. بستنی هم با نون میان وعده حساب میشه. فقط موز و تخم مرغه که به تنهایی میان وعده حساب میشن. مشکل اینه که اینا الان سن استقلالشونه و سرکش شدن و کافیه فقطاحساس کنن نسبت به خوردنشون حساسیم! مواظب اش نقطه ضعف دست مهدیس ندی [چشمک] جالبه من واسه ستاره نه قصری گرفتم نه شورت آموزشی. البته چند ماهی بود که هی بازش میذاشتم و کلا بچه ی بسیار کم جیش کنیه!!! روز و شب رو هم با هم گرفتم. هی ازش تعریف کردم که بزرگ شده مثل من و باباش و عمه اش و.... اینکه هیچ کدوممون پوشک نداریم [نیشخند] یا وسط بازی میگفتم آخ من جیش دارم برم

فاطمه

[خنده]خلاصه که نهایتا طی یک اقدام انتحاری یه روز دیگه کلا پوشکش نکردم نه روز نه شب. یه روز و یه شب چند جا رو نجس کردو بعدم خلاص! نتیجه اینکه همه شلواراش براش گشاد شده [نیشخند]امیدوارم تو هم موفق بشی و جفتتون راحت بشید. [لبخند]

فاطمه

خب برنامه این دکتر واسه چاق شدن بود دیگه. اون مامانایی که اجرا کرده بودن خودشون رو به آب و آتیش زده بودن و خب نتیجه گرفته بودن. یه کیلو تا دو کیلو در دوماه! برای بچه یه سال و خرده ای. من از همون به آب و آتیش زدنه خوشم نیومد اجراش نکردم اگه خواستی لینکش رو بذارم برات(گرچه احساس میکنم قبلا برات ایمیل کرده بودم)

فاطمه

البته من منظورم تحریک حسادت یا حتی رقابت نبود. میخواستم بهش بفهمونم مثل آدم بزرگا شده و مثل یوسف نی نی نیست که پوشک بشه [لبخند]